深圳麦当劳对一次性餐具收费,多收五毛钱就环保了?

原题目:深圳麦当劳对一次性餐具收费,多收五毛钱就环保了?

南都周刊记者 | 敖瑾

周六一早,深圳麦当劳对一次性餐具收费的新闻蹿上了微博热搜。

9月15日起,在麦当劳用餐,使用包罗刀、叉、勺等在内的一次性餐具,消费者需要多付0.5元。麦当劳方面示意,此举是助力环保,响应政府招呼收费提供一次性餐具。

深圳麦当劳对一次性餐具收费,多收五毛钱就环保了?

‍9月1日,《深圳市生涯垃圾分类管理条例》正式最先执行,第四十六条划定,“餐饮服务和餐饮配送服务提供者不得免费向消费者提供一次性筷子、叉子、汤匙等餐具。

除此之外,条例还对零售业和旅馆谋划中涉及的一次性用品也做出了划定,“商品零售谋划者不得免费向消费者提供塑料购物袋。旅馆业谋划者不得自动向消费者提供客房一次性日用品。”

麦当劳此举引发了网友争议。一些网友对收费做法示意支持,由于收费可以削减一次性餐具的需求,有利于环保。而也有不少多数网友则以为,麦当劳只是打着环保的旗帜,变相多收费,“既然使用餐具要收费,那餐品价钱应在原基础减掉餐具成本。”

苹果不配充电器、耳机,麦当劳收费一次性餐具,继续限塑令之后,“收费环保”又站上了舆论的风口浪尖。

多地已执行类似划定

对一次性餐具收费,麦当劳并非第一个这样做的餐馆,深圳也不是第一个这样划定的都会。

经常点外卖的深圳上班族李莹,很早就发现,外卖平台上的商家,最先把是否需要餐具,作为下单前的必点选项。“选择需要餐具,商家就会多收个几毛钱。”

而早在去年7月,上海就通过《上海市生涯垃圾管理条例》划定,“餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者不得自动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具”,违者,“由市场羁系部门责令限期矫正;逾期不矫正的,处500元以上5000元以下罚款”。

那时,麦当劳在接受上观新闻的一次采访中示意,会在7月1日前后接纳一系列动作,做到“不自动提供”一次性餐具,主要做法是在门店内的点餐区等醒目位置张贴通告,见告消费者不再自动提供一次性餐具。

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今年5月1日起,北京也最先要求餐饮服务不得自动提供一次性餐具,包罗筷子、勺子、刀和叉子,外卖平台则默认“不勾选=不需要”模式。

凭据条例划定,这三地的一次性餐具收费划定都是与垃圾分类划定配套推出,推行的缘由都是“让生涯垃圾从源头减量”。

加收用度=环保?

对于外卖平台的一次性餐具收费,李莹那时并没有太放在心上。“一来是由于支持环保是应该的,而来是叫外卖时刻的一次性餐具可取代性很强,平时在单元备好自己的筷子、勺子就可以了。”

麦当劳这次加收一次性餐具的用度,却突然让她以为有些不太合理。“麦当劳里要用到餐具的餐品不太多,早餐的粥和麦旋风才会用到勺子,这样人人到店用餐也不会专门带上个勺子,这样就即是变相强制消费者花钱买一次性餐具了。”

在李莹看来,这样也没法做到从源头减量生涯垃圾,“勺子该用的照样得用,只是变成了要花钱用,这样对环保起不到多大效果,只是让商家又多了一个多收钱的理由。”

在社交平台上,有不少网友跟李莹存在相似的想法,环不环保难说,但直接的经济收益全让商家给先占了。财经网在微博上发起了一项投票,“你愿意为一次性餐具付费吗?”在介入的4.4万名网友中,有2.6万选择了“不愿意,得下调菜品价钱”。

在大多数网友看来,像麦当劳一类的餐饮商家,在餐品订价中,实在已经包含了质料成本、服务用度、包罗餐具在内的运营成本,一次性餐具原本就不是免费提供的,现在加收餐具的钱,那就应该在餐品价钱中减去原来餐具的钱。

但让商家自动在餐品中减去原来的餐具成本,可能性并不大。上海翰鸿律师事务所合伙人金玮在接受上观新闻采访时曾示意,餐饮商户与配送单元是否会将“节约”下来的一次性餐具成本在餐饮与服务费里扣除,属于商户与配送单元的自主谋划行为,并不能强行要求。

而通过收费手段到达环保效果的方式,也让许多消费者对现实可能施展的作用发生嫌疑。

同济大学循环经济研究所所长杜欢政指出,收取一次性餐具用度的手段和“限塑令”类似,都是通过将某种产物的使用变得“不方便”,来倒逼消费者尽可能延伸相关产物的使用周期,从而在源头削减垃圾的发生。

但在一次性塑料餐具这个领域,由于消费者长时间的“依赖”短期内难以改掉,以是单纯的限制提供一次性塑料餐具,而不限制该产物的生产销售和使用,纷歧定能取得理想的减量效果,反而可能促进了一次性塑料餐具的生产销售。

事实上,2008年推行的“限塑令”,在一定程度上就能说明,选择有偿使用不利于环保的用品,现实可以到达的效果,可能不如想象中大。

同济大学的学者董晓丹等,连续考察了2007年至2011年间,上海市生涯垃圾中塑料袋的含量。调查结果显示,“限塑令”执行后最先两年含量有所下降,却均高于“限塑令”执行前2007年的数值水平。而且数值保持了一段时间的稳固后,到2011年又有所反弹,未能泛起塑料袋含量连续下降的态势。研究者以为,“限塑令”在施行之初起到了一定的作用,但随着时间的推移效果又没了,“或许由住民环保意识、羁系力度等多方面缘故原由造成。” 返回搜狐,查看更多

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